不起眼的农村黑枣树,没想到营养价值这么高

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有过农村生活经历的朋友都知道农村的田间地头总是隐藏着许多不起眼的宝贝,小到稀松平常的野菜,大到珍贵的药材都会在田间地头出现,农村人都是一代又一代的守着这些宝贝生活,今天我们要说的就是这些宝贝里的其中一个,那就是农村常见的黑枣!其实黑枣并不是枣,学名君迁子,属柿树科、柿属,别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣、圆脑子等,广泛分布于中国北方地区,主要分为有核和无核两种,主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。

黑枣的营养价值非常的高,而且口感也特别好黑枣干口感黏糯,甘甜,柔软糖分含量也相当的高,除此之外它的果胶含量在百分之三点五左右,而它的维生素C的含量却高达每克十七点九毫克是苹果,桃子等水果的十几倍,就连号称维C之王的猕猴桃在黑枣树的嫩叶面前都要逊色三分,因为黑枣树的嫩叶中维生素C的含量高达每克1148毫克,澳门赌场二十一点

其实除了它的营养价值和口感好之外,黑枣还有很高的药用价值,黑枣入脾胃经,能补中益气、养血、安神及明目。多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。黑枣的作用能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,黑枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,黑枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

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